因為，佢真係很正宗的日本拉面啊！
位於銅鑼灣舊三越對面。
地庫的八八八拉面。
食飯時間，成日都要排隊哦！
大約有七至十款湯底。
有鹽味、味噌湯、魚湯、辣等等可以選擇。
而面也有分正常Size 或小一點的。
而細小一點的面則只有四款湯面可以選。
朋友點了味噌湯拉面。
味道不會過份地濃，不咸。
味噌湯恰當地濃味，但喝完整碗也不會口乾。
配料是簡單得很的筍、粟米、日式魚片、日式叉燒一大塊同埋紫菜。
由於Lunch Time 可以有Set。
朋友揀咗配細碗的鰻魚飯。
飯及底下的蛋絲無什麼特別。
雖是細碗，但鰻魚份量也足。
而且也扭Juicy。只嫌燒醬汁不夠。
鰻魚如果是即時炭燒再捧上就最好不過了！
我點了味道淡一點的鹽味湯底。
看色澤也很清，但不會「掛」。
而鹽味湯底，清得黎更吊起了配料的鮮味。
Lunch Set我揀咗個小飯團。
味道無得揀，由當日廚師所決定。
這款是吞拿魚沙律醬手卷。
飯是微熱鬆軟。
配上吞拿魚沙律的香及微甜，我覺得比鰻魚飯更為出色！
地址：
八八八拉麵
地址 :
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銅鑼灣軒尼斯道499號永光商業大廈B2地庫
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電話 : 2893 2388
消費 : $41-$100
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