自從，在韓國回來後，看見那麽多美美的咖啡館，也不禁對香港的咖啡館也十分感興趣。
所以，回港後，也開始搜尋一些特式的咖啡館。
後來，發現了有時常去的銅鑼灣附近，有間美美的咖啡館在大坑，這晚，就跟好友前往了！
這一間，行入大坑，都要行到幾入的位置。
夜晚食完晚飯，就當散步吧！
一條直路入去，其實不難搵。
而且招牌大大的，很顯眼呢～～
離達望去，夜晚的燈光柔和，樓底很高的設計。
加上落地玻璃，很有歐陸式的咖啡館設計呢～～
這裡，是食蛋糕、面包等輕食為主。
開放式廚房設計。令陝小的空間，有廣大的感覺。
內裡是明亮的環境，令人感到舒適。
樓底很高，相信是很多人喜歡這樣的原因吧？
在這裡，有多款的蛋糕、三文治、面包等等！
甚至上，還有套餐呢～～
面包區那邊，有著多款的特式面包。
可不是出面可見的普通款式～
除了面包，還有自家製的曲奇呢～～
自助式餐具區。
這一次，Staice叫了個甜品套餐。BlissHIVE 甜品三重奏一客。
可以挑選兩款蛋糕、一款Haagen Dazs 雪糕跟焦糖脆脆。
或者任選一款精美蛋糕、法式焦糖燉蛋、Haagen Dazs 雪糕跟焦糖脆脆。
貪食的我來說，當然是揀選後者了！
Haagen Dazs 雪糕有兩款口味。
分別是士多啤梨或朱古力！
而Staice就揀選了士多啤梨味！會配上朱古力醬及焦糖脆脆。
賣相，當然整得好靚啦～～
Haagen Dazs 雪糕有幾好味，就唔使我多講了！
但個焦糖脆脆又不家家都會俾咁多！
份量剛好，很是滿足！
法式焦糖燉蛋～ 相好靚呢？！
外層微脆的焦糖。略嫌凍了點。
如果可以是熱食一點，就更好了！
燉蛋的質感，還不夠滑。但以這個價錢，是很抵食的了！
特濃朱古力蛋糕！
對我這個朱古力怪來說，有蛋糕，也當然是先挑朱古力了吧？
朱古力蛋糕的質感，都幾軟熟的質感。
而且朱古力的味道都很夠濃郁。
雖放在雪櫃內，但蛋糕一點也不會硬、也不會雪凍感。很難得啊！
而且，面頭的朱古力粉剛剛好，不會食落口時，有過多朱古力粉的感覺。
也不會因為朱古力粉少了，而令到蛋糕的朱古力味不夠濃。
整體來說，BlissHIVE 甜品三重奏是抵食之選！
下次我要試埋他們家的拿破崙、還有其他款式的蛋糕呢～～
BlissHIVE Bakery Cafe
地址：大坑蓮花街1號
電話：2566 1023
星期一至日：8:00-23:00
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