說到要三五知己，一大班人去食飯。
最好的菜式，除了中菜，還有美國菜！
一向，美國菜，都是大大碟的！
一班人，一齊SHARE就最好不過了！～
這次，黎到海港城的LUCQUES Tavern，聞說，這裡轉了一些新菜式，所以要黎一試～～
在迷宮般的海港城裡，這一間，算是很好找了！
菜式款式很多，大家可是看得眼花了！
先黎，食上「餐包」！
這裡的「面包籃」可是有著三四款的面包與蛋糕。
最特別的，是這一款的蛋糕。
很是鬆軟好味！端上黎時，是軟柔而且微熱的。
食嘢前，先黎點一杯特飲。
朋友點上的，是SUNSHINE。
這一杯，可是色彩鮮艷，層次分明。女孩子大愛吧？！
我點上這一杯，是菠蘿特飲，有點奶味，鮮鮮的，很是開胃呢～～
Appetizers Combo 燒烤拼盤
(拼洋蔥圈、特式雞槌及焗薯皮)
這一道菜，跟普通的美式燒烤拼盤有點兒不同。
首先，是用上紅洋蔥，將它切得比天使面還要細的洋蔥絲。
加了點監及面粉，就油炸至金黃。
令到外層很鬆化。因為切得幼細，所以不太覺得油呢～～
雞槌，是用上香辣的Trappy醬，而且還將雞槌肉去骨至一半的位置。
方便女孩子用手拎起直接食用。
而且，用油炸至熟透，食落口有著微辣感，在頭盤的時候作為開胃小菜也是很不錯的。
焗薯皮，可是用上進口的美國薯，所以比較大及薯味比較濃。
混合了車打芝士及高達芝士烤焗。最後配上了香蔥及煙肉粒。
由於用料較多，所以食落口口感會豐富一點。
Coastal Chicken Waldorf Salad
華爾道夫雞肉沙律
平時食開的沙律，來來去去都是那幾款，太悶了！
這一次，試上特別的，感覺更清新！
選用了四種的美國進口有機沙律，分別是火箭菜、紅洋蔥、車厘茄、紅蘋果及青蘋果。
很特別，沙律用上兩款蘋果，令到整個沙律可以更為清新。
再配上Feta芝士及腰果仁，令沙律的層次感增加了。
醬汁方面，用上雪莉醋、青檸汁秘製醬汁而成，酸甜開胃，夏天食十分適合呢～～
Baby Spinach Salad with Seasonal Fresh Pears,
Feta & Candied Walnuts
香甜啤梨配幼嫩菠菜
喜歡食菠菜的朋友，這個沙律絕對啱食。
一整碟的菠菜，很是新鮮。
雖然菠菜有著天然的微苦，但是配上香甜的啤梨想不到有著化學作用。
加上Feta芝士、煙肉粒及焦糖核桃，令到沙律更有咬口。
醬汁，也絕不馬虎，用上了解黑醋、紅酒醋及自家製醬汁，感覺驚喜。
BBQ Slab Baby Back Ribs
烤美國豬排骨
跟著正統的方法處理。
所以嫩滑感依舊。
而且足料的BBQ醬，很是惹味。
Braised Beef Short Ribs
炆燉牛仔骨
這可是我最喜歡的一道菜！一端上枱，就覺得很香了！口水一直流呢～～
而且，第一次試美式菜，是用上炆燉的方式，感覺很是特別～～
用上多款配料、蔬菜及紅酒將牛仔骨炆腍。
整舊的牛仔骨，在炆燉的過程中，吸收晒配菜的精華。
很是入味！而且入口即溶。其軟腍的程度，對無牙的老婆婆也可以食得到呢～～
加上秘製醬汁、辣根及特式甜薯蓉，一試就很難忘呢～～
Lobster ＆ Crab Macaroni ＆ Cheese
蟹肉龍蝦芝士通粉
這也是一道一上枱就香氣四溢的菜式。
用上了車打芝士，就是香得很。
每一條通心粉，都沾滿了芝士的香滑。
還加入了波士頓龍蝦及蟹肉。
在食的時候，有著濃濃的鮮味，既鮮甜又香濃。
Pumpkin Risotto
鮮蝦帶子南瓜意大利飯
另一道金黃之選，可是比較清新的「鮮蝦帶子南瓜意大利飯」。
將南瓜整成蓉，如黃金般的亮眼。
加上大大隻的鮮蝦、帶子以及蒜茸、Pecorino芝士，白酒及雞湯，將意大利飯煮至軟腍。
吸收晒不同配菜的精華，入口濕潤，香甜！
食過不同的主菜，就試試Lucques Tavern全新的「南加州特式下午茶」吧！
一共有兩款，包括了咸甜美點，份量可是2位成人加1位小童。看看食的是什麼吧？！
1. 迷你燻咸牛肉三文治(右)
2. 迷你龍蝦、蟹肉、鮮蝦三文治(中)
3. 迷你田園煙燻豬肉三文治(左)
4. Lucques Tavern特式鬆餅(後)
這是咸點組，鬆餅在面包籃時己見經食過，很是美味！
而清新一點的，要數「迷你龍蝦、蟹肉、鮮蝦三文治」，配上微甜的醬汁，開胃的一款三文治呢～～
而惹味的，要算「迷你燻咸牛肉三文治」咸香的牛肉，有著回甘的感覺。
加上香脆的面包，很惹味呢～
而「迷你田園煙燻豬肉三文治，有著多個層次口感，甘香味美。
誰說，下午茶只得甜食出色？這套咸點也同樣很出色啊！
蜜糖土司
近來大熱的甜品之一！這次試上的，是美式的蜜糖土司吧！
相比台灣的，這一款，內裡無特別切開，皮的外層也不太夠脆。
但其他方面，料是很足的！
這個蜜糖土司有著雙重朱古力碎、雲呢拿及栗子味雪糕。
少有地，還添加了馬卡龍！既有台灣風味、美式元素還有法式特式呢！
再加有棉花糖及新鮮士多啤梨及藍莓，色彩繽紛，很引死人！
這個咸甜兩款的「南加州特式下午茶」只要HK$198加一服務費，還配有咖啡茶或果汁。
都好抵喎～～由7月21日至8月31日供應，有興趣的朋友，就要快啲去試啦～～
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓OT315號舖
電話：2735 6111
請Like 我的Fans Page，可以有更多互動有趣的分享哦~~
Staice Blog 頻道：
Blogspot 。. ﾟ★ WeShare.hk 。. ﾟ★ Beauty Life 。. ﾟ★
The Ztyle 。. ﾟ★ Wretch 。. ﾟ★ Beauty Exchange 。. ﾟ★ She Blog。. ﾟ★
The Ztyle 。. ﾟ★ Wretch 。. ﾟ★ Beauty Exchange 。. ﾟ★ She Blog。. ﾟ★
Lady Qooza 。. ﾟ★ Fashion and Beauty 。. ﾟ★ Elle Blog 。. ﾟ★ U Beauty。. ﾟ★
StyleUp 。. ﾟ★ SheWin 。. ﾟ★ Glamabog 。. ﾟ★ Qooza Beauty 。. ﾟ★ 88DB 。. ﾟ★
How to Find Staice：
Email: staice_liu@yahoo.com.hk
Weibo: http://weibo.com/staice
沒有留言:
張貼留言