★ Staice Liu / Paradise Garden ★: 榴槤極級甜品盛宴。.*

2015年6月29日星期一

榴槤極級甜品盛宴。.*

Yahoo 為食家專欄：https://yahoo-food.myguide.hk/d/2015062947395/

呵呵呵，又到了榴槤的季節！作為榴槤控，當然要約上三五個榴槤怪朋友，一齊擦返餐榴槤甜品了！這一次，絕對絕對只試榴槤的甜品先可以罷休！XDDDD

要有多榴槤甜品食，當然首選就係沛公！WOW，擦餐勁0既！

望住沛公入面的榴槤甜品，真係多到唔知食邊樣先至好！仲有唔少係套餐俾大家選擇呢～～

貓芝槤
Durian Cheese Cake
HK$78

先黎，就係食個「貓芝槤」即係榴槤Cheese Cake！呢款榴槤甜品，是芝士比較重一點，榴槤初階者可以選這個甜品。打得幾滑的芝士醬呢～～

榴白（榴槤鮮奶燉蛋白）
Durian Steamed Milk Pudding
HK$128

這個甜品的賣相，雖然普通，但榴槤味絕對比前一款甜品更濃郁！面層是滿滿很厚醬的榴槤溶。當然是溝了一點的椰奶味。令食起上黎滑身一點！

底層是比較清一點的鮮奶燉蛋白。但燉得幾滑，不會老不會鞋，清清地，配上榴槤醬食，很不錯呢！

貓山王榴槤千層班戟
Durian Milk Crepe
HK$88

說到沛公，最出名的除了是榴槤甜品之外，就是千層班戟這款甜品！單看賣相，個「千層」做得夠晒薄以及夠晒多層。咁先可以食到個層次感。

這個貓山王榴槤千層班戟，有著貓山王榴槤的果肉做成的洆。食落口，貓山王的榴槤肉果真是很香很滑。而且味道是最香濃的！愛食榴槤的，絕對不能錯過！單是手工做這道甜品，也比較繁瑣了！HK$88絕對很值得一試啊！

榴盤 Durian Plate
1. 榴槤法式燉蛋 Durian creme brulee
2. 榴槤千層班戟 Durian mille crepes
3. 榴槤糯米糍 Durian Glutinous Rice Dumpling
HK$198

這是其中一款的榴槤套餐。一次過試三款的榴槤甜品！這裡的甜品名字都十分有趣呢～

先說說個榴槤千層班戟，跟剛剛試的貓山王比，這個用上的是D24的榴槤，濃度會少一點，但甜度就多一分。其實也是很好食的千層班戟。要看看你比較喜歡哪一款的榴槤口感及味道了。