又去食涮涮鍋，仲未食過銅鑼灣呢間牛一！見男友咁愛食涮涮鍋試一試呢間。
同樣地，有蔬菜、牛丸個類在蔬菜BAR位置供大家隨意拎。
款式種類都唔少，粗略估計，都有數十款。還有飯類的東西任君選擇。
當然少不了甜品區！
這裡的涮涮鍋，分為五個LEVEL的價錢。
1. 美國牛肉、豚肉 HK$148成人、HK$98小童
2. 極上美國牛肉、豚肉 HK$168成人、HK$128小童
3. 澳洲和牛、豚肉 HK$248 成人、HK$168 小童
4. 特級日本和牛、豚肉 HK$298成人、HK$208小童
5. 極上日本和牛、豚肉 HK$348成人、HK$228小童
HK$248以上就可以試埋上一個LEVEL的肉類。價錢也跟一般的涮涮鍋相若。
湯底方面，有九款可以選擇，可以揀「昆布清湯」、「干貝清湯」、「三文魚豆乳湯」、「鮮茄濃蝦湯」、「韓風泡菜湯」、「清酒牛蒡雞湯」、「蕃茄豬骨湯」、「季節限定湯底」以及「壽喜燒」。
咁我哋今次就揀咗壽喜燒同埋干貝清湯。個壽喜燒甜度不會很勁，感覺剛剛好。而干貝清湯就湯底比較清。兩款中和一下其實也不錯。
而家做特別推廣，仲會有黑松露湯包！一客有四粒！個樣就好似湯丸咁！
滾佢兩分鐘，變半透明就食得！這可是加入會員所送的迎新小食之一！
牛肉方面，我哋點了HK$248的澳洲和牛套餐。食好一點！和牛的雪花分佈均勻，幾靚~~ 新鮮拎出黎的和牛，還是比較冰一點，建議回暖少少食就更好味！
牛味較重以及肉質較嫩，不會鞋口！而且雪花分佈均勻，不會有一口肥膏一口鞋肉的情況出現！
豚肉方面，少有地質素咁好！也同樣有雪花分佈均勻。
這裡的豚肉比較爽身，同時也是比較清甜的肉味。不會有豬酥味的感覺。少有地涮涮鍋有這個水準的豚肉。
試一試另一個LEVEL 的牛肉，雪花會比較少。牛味會重一點，男仔會比較喜歡這一種。
男孩子會比較喜歡這款牛味重有咬口的牛肉。
最後極力推薦的就是這個美國桶蠔！成隻手掌咁大！而且是很新鮮。滾完還是很嫩滑的肉質！鮮甜蠔味！值得一試！
而家，牛一推出咗新APP，成為牛一會員，仲會有HK$100優惠券同黑松露湯泡送！唔好執輸啦~~
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