★ Staice Liu / Paradise Garden ★: 七月暑假天，去「八月天」嘆一嘆！

2015年7月15日星期三

七月暑假天，去「八月天」嘆一嘆！

觀塘返工，所以有時會發現到觀塘工廈的一些餐廳！！這一間，叫做八月天，平時就去食lunch，這天，跟觀塘朋友放工去了食dinner~~ 老實地說，我覺得這裡幾適合包場俾青少年開party用的！

這裡自家的凍奶茶，茶味濃，奶度適中。小樽設計十分可愛，而且，原支冰好了，不會因為加了冰，就令到奶茶變淡。這裡推薦要飲的！

Deep-Fried Cheese Risotto Balls
脆炸芝士意大利飯
HK$48 / 5粒

見到個名，覺得好趣，所以就點了。賣相一般，如果個醬汁特別一點就更好了！

飯有點兒散，芝士味可以更濃郁一點。但幾特別的口感，很有趣！

Mustard Yogurt Chicken Wings
芥茉奶酪雞翼
HK$48 / 4隻

這裡的雞翼有三款口味，分別是避風塘、水牛城以及芥茉奶酪味。因為芥茉奶酪味比較少有，所以就試了這一款。比較CREAM的雞翼醬，個人覺得芥茉味可以再濃一點。

跟餐的蒜蓉包，是多士般，十分香脆以及比較薄身。而蒜味都幾濃下。

餐湯是洋蔥黑椒湯，比較惹味。

Baked French Butterfly Spring Chicken in Herbs Provencal
香草寶雲蘇焗法式蝴蝶型春雞
HK$198

平時食的春雞，是焗的比較多，這一款，比較少見。香草配料等比較多。很香口的做法！

這個造法，雞會比較乾身，但雞肉的肉質不會受到影響。都幾滑下，味道很不錯！

Baked halibut fillet with nuts crust with saffron cream sauce
脆香果仁焗比目魚柳紅花忌廉汁
HK$208

又是另一樣比較少見的造法。外層造到好似很硬的樣子，其實是很香脆的果仁！想不到，除了炸，魚也可以做得咁香脆的！

但內裡的魚肉，卻是很滑滑的呢~~ 同樣，肉質都好嫩呢~~