放題、韓燒！呢啲通通食到悶？不如試試新推出，近期火紅的「火山燒」！！
位於銅鑼灣，地段靚仔！有兩層的食肆，當中是以任食加另點套餐為主。座位十分闊落！而且抽油煙系統十分強勁！！
火山燒，是指用上熱辣辣的火山石去燒美味的食味！周圍的不鏽鋼鐵邊是很高溫的，小心熱親啊~~
有網的一邊，是燒蔬菜、肉類及串燒為主。而右邊的是燒海鮮為主。每一枱都有兩個夾用作燒物時使用。
每枱均有三個醬汁，分別是蜜糖、燒汁以及辣醬。
還會有鹽、胡椒、七味粉等調味料給客人使用。
點了任食套餐之外，還另點了拼盤類。先黎試試個沙律開一開胃。
這是另點的海鮮拼盤。有著兩隻大虎蝦、鮑魚兩隻、四隻蜆、兩隻螺、還有兩串和牛粒。
海鮮的料很大隻，而且都幾新鮮。款式也很多呢~~
愛食海鮮的我，常常覺得一般燒肉、韓燒店很少海鮮種類。但這裡卻種類繁多。
如上文講講，海鮮類是放在無網隔位的右邊。如不懂得燒，可以向店員查詢。在燒的時候，適量地要蓋上蓋子蓋一蓋的。由於海鮮新鮮度不俗，所以食起上黎，十分滿足~~
青口以及生蠔，是任食的項目。當然還有鮮魷、蝦等不同海鮮供客人任點任食了！生蠔也算大隻。上面兩隻是熟了的，下面是生的哦~
這個秘製醬汁帶子，是套餐包括的項目。個醬汁不會很咸，很味美。
串燒類別款式很多，有海鮮類如魷魚穌。雞翼也有數款口味。也少不了有蔬菜類別的串燒。
而肉類的款式就更多了。調過味的，跟無調味的都有！同樣是任點任食的項目哦~~
肉類的質素不俗，特別是牛肉。而火山燒跟平時食的燒肉相比，會無咁熱氣。因為是有隔離地隔一隔火。同樣也會少一點機會整燶食物。但同時，火力會相對細一點。所以大家要密集式地燒啊~~
火山燒
地址：銅鑼灣駱克道459-561號 The L. Square 9至10樓
電話：2889 7008
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