和民，想不到大改革！全新的皇室堡和民，變得更為光源充足！而且，還有舒服的WINDOW SEAT~
座位比之前更為舒適。感覺不錯呢~~
除了裝潢，就連餐牌也轉了新款！這一個，很FUSION的感覺！日式洋風味道，很可愛吧？！用上了大大片的三文魚，加上了牛油果，底層是大量的洋蔥，配埋個醬汁，FRESH感十足！
夏日炎炎，食上這一道，可以說是胃口大開了吧？洋蔥量很多，但不會苦也不會辛辣！而大大片新鮮三文魚，更是肥美！
軟殼蟹手卷，比一般的大件，誠意之作！
佐酒小食，要算上這一道雞泡魚干！甘香感，回味回味！
心多多的人，要試試這個海鮮串燒盛合！可以說是海全宴了吧？XDDDD 有著燒至肥美炭香的鰻魚~~ 醬汁夠多，夠晒惹味~~
再有帶子，微微一燒，外微脆，內嫩滑。~ 正~~
還有大大隻的燒海蝦以及多春魚添~~
海老天婦羅大盛！呢一個是超值之選。海老十分巨型！而且粉醬比較薄，令到海老的肉質得以保存嫩及彈性。
除了海老，還有石班塊、南瓜片、冬以及蕃薯。油份也控制得不錯，不會太油呢~~
又到另一款FUSION菜式！這是用上黑毛牛所做成的芝士漢堡扒！XD 豪氣了吧？用上鐵板上，建議快夬上碟快快食，如果唔係就會過熟了！
和牛漢堡，當然牛味十足！加埋一大塊的芝士，又十惹味。而且個漢堡手打得很好，不會一切就散，幾有咬口呢~~
和牛壽喜燒，HK$158的價錢可以說是很抵！雪花牛都肥瘦分佈均勻。而個湯底也甜度剛好！
再配上大量蔬菜以及日本溫室蛋，更加滿足~~
近來抹菜又再大熱！所以和民也推出了抹茶甜品！除了雪糕，還附上了一客抹茶。
淋上面，冷熱感覺一同享受，很是特別~~
和民「居食屋」Watami Japanese Casual Restaurant
銅鑼灣告士打道311號皇室堡4樓401號舖
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