★ Staice Liu / Paradise Garden ★: 洋溢於盛夏草本氣息中。.* belif X 紅磡都會海逸酒店下午茶

2016年7月26日星期二

洋溢於盛夏草本氣息中。.* belif X 紅磡都會海逸酒店下午茶

很喜歡，Afternoon Tea跟不同時品牌的合作！這一次，有我很喜歡的 belif 同紅磡都會海逸酒店推出了很有盛夏草本風的下午茶餐！！！

喺紅磡都會海逸酒店的西餐廳，座於望到林木的地方，感覺更加寫意。而且，更加貼近這個belif 的盛夏草本下午茶的主題。

坐近窗邊，更加舒服呢～～

香草薄荷茶配蜜糖

這裡的茶包，可不是外購出面的。是大廚自己調配。除了主打的薄荷，還加入了橙皮。令薄荷茶，不單止有著清涼的薄荷香，還有果香。飲起上黎，很有夏日氣息。

茶可以無限添飲，而且茶包的味很夠，沖上兩三壺也不會令到味道變淡呢～～

由2016年6月28日至8月28日，下午3時至5時，兩位都只不過係HK$280。相比出面酒店的下午茶，呢度真係平得多呢～～而且，全是用上belif皇牌中，草本成份作為基本，推出這個很有香草及花氣息的下午茶餐。好豐富，好多嘢食呢！

底層，係「意大利香草面包配青瓜」比較簡單，清新一點。是咸點之一～～另外，仲有提子英式鬆餅，鬆化而且唔會甜呢！中間是荔枝玫瑰忌廉！食起上黎好有夏日氣息～～

仲可以配上果醬或牛油。

煙燻挪威三文魚薄餅卷配蒔蘿酸忌廉

平時食開的三文魚，均是很單調的三文治款式。今次改用了薄餅皮，卷上挪威三文魚，無咁滯，而且食到啖啖肥厚三文魚質感。

迷迭香鵝肉醬撻

這一款咸點，是我十分喜歡的！因為用上鵝肉醬，整到有點像是鵝肝的口感。食起上黎，啖啖咸香。很特別，而且很少地方有得食！

洋甘菊忌廉脆筒

不要以為有忌廉，就會好漏、好油。想不到大廚整得一啲都唔甜，而且有著淡淡洋甘菊的花香，食起上黎有著清新感，很Fresh、很好味！而個脆筒夠晒薄，食起上黎很脆，口感一流～

白葡萄接骨木花果凍

因為belif 有接骨木花成份，所以就研發呢款白葡萄接骨木花果凍。微甜而且有著白葡萄的清甜與微香。食起上黎，冰冰涼涼，透心享受！

檸檬撻
右手邊正方形的，是檸檬撻，酸度都幾高，仲有點甜，食起上黎層次較多。一路食甜點，呢款可以清一清味蕾了！

茉莉花奶凍
後面的是茉莉花奶凍，有著淡淡的茉莉花香。令人心擴神怡～～

HK$280 不單只是二人同行的Tea Set套餐，仲可以獲得一套的belif護膚套裝！當中禮品，十分豐富！！禮品數量有限，送完即止！

belief 品牌哲學是堅持「真實」、「簡約」、「真誠」的草本護膚配方。用不必要的包裝及廣告宣傳，減少紙張浪費。使用最天然、簡約而且有效的草本成份，盡可能去除對肌膚有害的人造物質，令品質更安全有效。以最真誠的態度，去標註最真實的成分註明，令用家更家安心。

而整個Afternoon Tea內，有不少是引用belif內的皇牌成份，例子如下：

Hungarian Water Essence
匈牙利女王保濕水精華

採用超過15種精選植物萃取精華。加上英國草本專門店Napiers 150年經驗研發所推出。保濕度十分好！

Menology 101 Alcohol-Free Toner
男士勁量控油機能爽膚水

當中含有接骨木花成份，而且產品更不含合成防腐劑、色素、香料、礦物油或動物有害成份。只採用約草本植物，令到整個Tea Set食起上黎，更加Fresh、清新好味！

The Ture Tincture Of Chamomile
洋甘菊透亮嫩膚酊

洋甘菊有著很好的治癒效果，可以令枯槁植物回復生命力。而belif 洋甘菊酊劑是世上唯一含有93%洋甘菊精華的酊劑，更可有效鎮靜舒緩肌膚。所以用上洋甘菊作為這次的其中一項甜點。