呢排好多朋友黎開Party～～當然要預備好好味的甜點蛋糕，招呼好各位朋友～～ 所以試咗一試Layers Bakery的七款Cupcake～～
Layers Bakery以七國之甜，作為是次靈感。將七國的重點甜品，口味，創作出一系列的Cupcake～～
為了迎合港人口味，重新人口中一出適合的味道以及甜道。
港式黑芝蔴流心
黑色玫瑰花般，造型就夠晒靚啦～～上面仲有黑芝蔴作為點綴。用上炒香咗嘅黑芝蔴，磨碎後混入Cream Cheese入面。再加入原粒黑芝蔴放入蛋糕底烤焗。
食起上黎，不會太甜，有著黑芝蔴的黑口，加上原粒芝蔴的咬口。中間，仲釀有黑芝蔴蓉，呈半流質狀態。
日式宇治抹茶
香港人，最愛一定係宇治抹茶啦～～但我自己就唔鐘意配上很甜的紅荳，這一款，正合我意～～
以香濃宇治抹茶粉入饌，中間更釀有抹茶醬，食起上黎有著茶香、不會太甜。而且造型都好靚呢～～
泰式Pina Colada
這一款，是泰國風味。有著椰奶以及微酸的菠蘿，蛋糕底加入了椰汁以及菠蘿汁，焗完之後，會有著雙重口感。加上了椰絲及菠蘿混入了Cream Cheese，更有口感！
瑞士Lemon Meringue
瑞士，以檸檬蛋白為主，以ohpmewot烤焗的檸檬醬，微酸而且清逸香甜。底部再加入了檸檬果醬！！
加上上面的Cream Cheese會微微燒燒，令到外面有點點脆。
意式Tiramisu
意大利，一定係Tiramisu啦～～ 用上濃郁的咖啡香以及酒味。將自家調製出的Cupcake Cream的Tiramisu味，加上鬆軟蛋糕。食起上黎，香濃無比！
比利時朱古力
說到朱古力，當然係比利時最好！用上海54%的可可朱古力作為蛋糕底部，以比利時著名朱古力品Callebant入饌。再配以70%的朱古力做Cream。
蛋糕內還釀有朱古力醬，食起上黎朱古力味十分濃郁。不會太苦，也不會太甜。加上薄脆朱古力，更有層次。
英式Apple Crumble
原本，個頂係唔會燶的，只係我放入焗爐焗返熱佢令佢過咗火！>< 蛋糕底以玉桂入饌，再炒香新鮮蘋果粒，熱食是最好食不過了！
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