★ Staice Liu / Paradise Garden ★: 11月 2016

2016年11月30日星期三

讓你與家中的毛小孩。.* 生活更舒適~

自從家中有了毛小孩Cola 之後，我的生活也有180度的轉變！家中變得歡樂、忙錄！同時也多了很多Cola 的毛印，想必對家居清潔，我是要落一大功夫！

屋企清潔整齊、空氣清新，無論對有鼻敏感的老公、益式是毛小孩Cola 黎講都十分重要！所以自從Cola 黎到我們家，已經對空氣清新一大課題，恨恨地下了一番功夫！

NCCO是香港科技大學研發的創新空氣淨化專利技術！香港人，當然要支持返本土啦~~ NCCO是Nano Confined Catalytic Oxidation的簡稱！中文名叫氣聚解氣處理技術。是一邊高效吸附污染物、一邊產生活氧，同時分解污染物分子，將污染物變成水H2O及二氧化碳CO2。

DSB
HK$698

這是一個小型、可愛而且輕巧的空氣淨化器。可以放係書枱、化妝枱、床頭都OK。

一套有齊靜電除塵網、氧聚解反應層，而且安裝十分容易。

一個手掌都可以拎到的Size，好小型、也很可愛~~

靜電除塵網

這一套入面有兩塊，可以隔絕灰塵，一般兩個月左右更換一次。都要睇返屋企個干淨程度去調節。

將一塊「靜電除塵網」插入主機。

氧聚解反應層瀘芯

透過這一塊「氧聚解反應層瀘芯」可以清除微細灰塵，以及空氣中的懸淨菌類、細菌以及病毒。同時，仲可以去除異味、分解有害氣體。

可以插係「靜電除塵網」下面。

完成圖是這樣的，安裝十分方便呢~~

Cola 豬起初怕怕這個黃色的波波唔知佢係乜東東~~

我解釋完之後，Cola 豬知道係好嘢，即係攬住唔放！XDDD

放係床邊，可以令你睡眠質素得以提升！也可以放係書枱，令你工作可以更醒神！

開著開關，有微弱藍光，而且好靜一啲都唔嘈呢~~

Cola 有咗呢個DSB，即時瞓覺都瞓得冧咗~~~ 老公的鼻敏感都改善咗好多呢~~

參考網址：http://www.ncco.hk
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2016年11月27日星期日

炆炒煎炸無難道。.* 簡單輕鬆煮

三餸一湯，白飯任裝！都唔係好難啫~~ 唔好以為，咁樣三個餸，要搞好多個鐘？由準備至完成，都係一個鐘以內既事！真係簡單快捷！

計Staice 話，最好呢就係一個廚具搞掂晒，食完飯又唔使洗咁多碗！

HAPPYCALL IH等離子煎鍋 28cm
HK$870

黎自韓國的廚具，近年都大受香港人歡迎！因為無論設計、用料以及使用度，都十分好口啤！我新屋入伙的所有煮食廚具，都係購自韓國品牌的！

而當中，表表者要數大長今李英愛作代言的Happycall~~

使用不鏽鋼、鋁的材質，用料足好實淨。所以好重手架個煎鍋~~

耐熱玻璃面蓋，煮嘢食時更可以清楚睇到入面的食物熟成程度。加上鈦塗層在內煎鍋，可以有助更好地均勻傳熱以及令食物可以平均散發熱力、係煮食晒不易焦，而且更易清洗~~

底部更有三個塗層，令熱力散佈得更好！

測試一下這個煎鍋的不同煮食用法先~~ 首先係家庭餸，瑞士雞翼！

瑞士雞翼

雞翼八隻
瑞士汁半支
水半支
八角花椒適量

將急凍雞翼解凍之後，在煎鍋上倒入半支的瑞士汁、清水以及花椒八角。瑞士汁與水的份量是一比一。然後開火煮至滾，再放入已解凍的雞翼，較至中火將雞翼煮熟。

雞翼大約煮二十分鐘就可以用筷子吉一吉是否熟透，熟透後就熄火，蓋住十多分鐘。這個步驟可令雞翼更入味而且令肉質嫩滑。

因為這個煎鍋的保溫及密封度很好，令雞翼可以比一般的鍋更快變熟。大家係整這個餸時，水滾很就宜開少少空隙，要不然很易個汁會泄出爐外。

瑞士汁凍後，可以雪起，再用多一次，個雞翼下轉再整會更入味。

鮑汁螺片扒豆苗

豆苗半斤
鮑汁螺片半罐
生粉適量
水適量

洗淨半斤豆苗

燒滾一鍋熱水後落下豆苗煮熟。不宜煮太耐，剛熟變成翠綠色即可。

盛起豆苗，倒去熱水，將煎鍋熱紅後落油，再煮一煮螺片約兩分鐘。

加入豆苗及鮑汁略炒。然後打個生粉獻，令醬汁變杰身。

之後就可以盛起。

在煮的過程中，有略炒過螺片，就算大火，也不易會變焦，新手用也很易控制到火喉。

黃金蝦

中蝦半斤
熟蛋黃三隻
生粉適量

中蝦買返黎後挑起蝦腸、剪去鬚以及尖位，再清洗干淨。瀝干水份。

倒入適量生粉溝勻。

熱紅煎鍋及煮開滾油，然後落入中蝦，煎炸至熟透。

反轉再炸~

由於HAPPYCALL 這個IH等離子煎鍋受熱快，所以油很快就滾。傳熱都均勻，蝦在煎炸時不易會變燶。隻隻都輕易炸至金黃通透~~

盛起瀝干油份。

熟蛋黃預先煎粒，方便煮溶。

倒去一半的油，落入蛋黃粒，中火煮溶蛋黃成醬後。

加入中蝦炒勻即可。

第一次整都炸得咁靚。有個靚煎鍋係唔同啲！

三道餸都係用上HAPPYCALL 煎鍋，係煮的過程中，很多時都是用水過一過就已經干淨。遇上油份多的時候，滴少少洗潔精就可以洗好。比一般用具清洗方便又不會有漬係煎鍋面上。

輕輕鬆鬆就煮起三道餸！你話幾簡單？！

邊個話港女唔識煮餸？有好用具，就人人都可以輕易煮到靚餸啦~~

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