香港人最愛的，一定少不了日本料理了吧？走到去大圍食日本料理，想不到會有驚喜了吧？？
先黎食上個刺身拼盤，超正的！
當中有好鬼正既藍旗大腹 － 大拖羅HK$488得四片咋！但係個種肥美的肉質，加上入口即溶的口感，當真令人一食難忘了吧？
還有藍旗中腹 － 中拖羅HK$438 得四片，同樣也是味美非常！
還有海膽，半板HK$144，金黃色，而且食起上黎十分鮮甜。還有甜美的帶子，HK$48 有四片，呢個好抵食啊。
活赤貝，也是我的最愛！很少地方食到新鮮活赤貝哦～～ HK$48 一隻，抵食！
其他刺身，仲有劍魚腩、油甘魚、珍寶赤蝦等等。
牛蒡騰漬
HK$48
漬物小食，食上特別的牛蒡！咸度剛剛好，加上了爽脆的質感！開餐前小食，很不錯哦～～
呢度既串燒，都值得一試！全部燒得火候剛剛好，而且夠晒惹味。雞肉軟骨串很嫩滑。而牛脷串是我很喜歡的。因為厚燒，而且牛味濃郁。個種炭火，很好味呢！
還有黑豚腩串，半肥半肉，入口半溶，好正！
素菜類的燒物，必食粟米，真係超甜粟啊！還有翠玉瓜，跟木魚碎一齊食，好正！
另一必食小食，就係雞泡魚干。十分甘香，送酒一流！
雜錦天婦羅，當中有三隻大大隻的天婦羅海蝦、蕃薯、還有香菇哦～～～ 粉醬夠薄，而且一咬唔會散。最愛蕃薯夠晒甘甜。大蝦也是很有份量哦～～
手握壽司方面，點咗個鰻魚壽司、左口邊壽司、三文魚籽壽司。我的最愛，當然是鰻魚壽司了！那個魚脂既魚香，令人回味。
牛油果魚籽軟蟹卷
呢度既軟蟹卷，夠晒脆，不是炸完好耐先整，所以唔會淋。而且配上牛油果，很Fresh～～
壹級日本料理
大圍美田路30號美林邨熟食亭1-4號舖
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